(DNP - 30/8/2016) - Dưa chuột là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, được dùng ăn kèm trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, ít người biết được rằng dưa chuột là một sản phẩm nhiều vitamin và khoáng chất, nó không chỉ ngon, mát mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh tuyệt vời.

 

 

Dưa chuột chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe

Dưa chuột có thể ăn sống, ăn kèm trong món sa lát hoặc làm nước ép cùng với rau củ khác. Ăn dưa chuột mỗi ngày giúp thải độc tố có hại ra khỏi cơ thể, cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và nước cần thiết. Loại thực phẩm này có rất nhiều công dụng chữa bệnh dưới đây:

Cung cấp nước cho cơ thể

 

95% thành phần của dưa chuột là nước, do đó nó có khả năng cung cấp nước cho cơ thể rát tốt. Vào những ngày nóng nực, nên ăn dưa chuột hoặc uống nước ép dưa chuột để thỏa mãn cơn khát, cung cấp nước cho cơ thể khỏe mạnh.
 

Điều trị loét dạ dày
Dưa chuột có tính kiềm giúp chữa lành vết loét dạ dày, do đó, tính mát của dưa chuột có công dụng rất tuyệt vời đối với người bệnh loét dạ dày. Nên uống 2 ly nước ép dưa chuột mỗi ngày để chữa lành loét dạ dày.
 

Ổn định huyết áp
Chưa chuột chứa nhiều chất xơ, kali và magie nên rất hiệu quả trong việc điều hòa và ổn định huyết áp. Dưa chuột có tính mát nên có lợi đối với cả trường hợp huyết áp cao và huyết áp thấp.
 

Giảm cơn nhức đầu
Nếu bị nhức đầu, hãy ăn một quả dưa chuột -  đó là lời khuyên đơn giản nhất cho những người thường bị cơn đau đầu hành hạ. Dưa chuột chứa nhiều vitamin B và các chất điện giải giúp làm giảm cơn đau đầu. Vì vậy, hãy giảm cơn đau đầu bằng cách ăn hoặc uống nước ép dưa chuột mỗi ngày.
 

Chăm sóc làn da

 

Nếu để ý bạn sẽ thấy có rất nhiều loại mỹ phẩm có chứa thành phần là dưa chuột, tất cả đều có lý do của nó. Dưa chuột chứa nhiều magie, kali và silic - đây đều là những thành phần khoáng chất thân thiện với làn da, giúp duy trì làn da sáng khỏe.
 

Chống ung thư
Một công dụng tuyệt vời không thể không nhắc đến của dưa chuột là giúp phòng ngừa các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư tuyến tiền liệt. Có được tác dụng này là nhờ các polyphenol bảo vệ cơ thể khỏi khối u, virus. Một chất khác là cucurbitacins cũng làm nên sức mạnh chống ung thư của dưa chuột.

Với nhiều lợi ích tuyệt vời kể trên, đừng ngần ngại đưa thêm dưa chuột vào thực đơn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe nhé.